EAUX DE CUISSON : UN TRéSOR POUR LE JARDIN ET LA MAISON
Recycler l’eau de cuisson est un geste écologique, économique et étonnamment utile pour le jardin. Loin d’être un simple déchet, cette eau renferme une grande quantité de minéraux et de vitamines libérés par les aliments pendant la cuisson. Utilisée correctement, elle devient un véritable engrais naturel, capable de stimuler la croissance et la floraison de nombreuses plantes. A la maison, certaines eaux de cuisson permettent également de détacher les bijoux en argent ou certains vêtements, mais peuvent aussi contribuer à la bonne santé de nos cheveux.
Utiliser les eaux de cuisson au jardin
L’eau de cuisson des légumes est un engrais naturel riche en minéraux et en vitamines, idéale pour nourrir vos plantes. Celle des carottes par exemple, riche en potassium, phosphore et calcium, favorise la floraison.
Attention, n’ajoutez jamais de sel pendant la cuisson et laissez toujours l’eau refroidir avant de l’utiliser, sans quoi vous risqueriez de brûler vos plantes. Celle des œufs est également bénéfique pour la croissance des végétaux, car elle constitue une excellente source de calcium et de magnésium.
Utiliser les eaux de cuisson pour la maison
Ces liquides ont aussi de nombreux usages ménagers et cosmétiques.
- L’eau de cuisson de l’oseille, de la rhubarbe et des épinards nettoie efficacement l’argenterie grâce à sa teneur en acide oxalique. Il suffit d’y plonger les couverts pendant une quinzaine de minutes, puis de frotter légèrement avant de rincer et d’essuyer. Le résultat est souvent bluffant, sans avoir recours à des produits chimiques.
- L’eau de cuisson des haricots blancs possède, elle aussi, des propriétés intéressantes. Sa texture légèrement visqueuse agit comme un détachant naturel pour les textiles délicats. Elle peut être utilisée pour nettoyer des vêtements en laine, en coton ou en soie, en particulier pour éliminer les taches légères ou les traces jaunies.
- Enfin, l’eau de cuisson du riz, riche en amidon, fer, zinc et vitamines B, est un excellent soin capillaire qui donne des cheveux doux et brillants. Appliquez-la froide sur cheveux mouillés, laissez poser 30 min, puis faites votre shampoing.