On oublie les chips : ces 10 accompagnements font toute la différence pour un barbecue réussi
Rallumer le barbecue, c’est déjà sentir l’été pointer le bout de son nez. Mais qui dit grillades, dit souvent chips, faute d’idées rapides à dégainer en dernière minute. Et pourtant… Les accompagnements peuvent transformer chaque barbecue en festin inoubliable. Il suffit parfois d’un taboulé marocain parfumé, d’un maïs grillé façon Nouvelle-Orléans ou d’une salade de pâtes ultra-fraîche pour faire chavirer les palais et provoquer mille sourires autour de la table. Ici, on mise sur la simplicité, la couleur et la gourmandise, parce qu’il n’est pas question de passer des heures en cuisine – il fait bien trop beau pour ça ! On préfère couper, émincer et mélanger en famille, pendant que les légumes grillent doucement à la plancha ou que l’AirFryer dore les pommes de terre à la perfection. Fini les barbecues monotones où les accompagnements ne font que tapisserie ! La saison est idéale pour oser mixer saveurs et textures, associer le croquant d’un coleslaw maison à la douceur des courgettes grillées, ou pour égayer la tablée avec une salade composée du sud en mode “coup de soleil gourmand”. En un rien de temps, chaque assiette devient une petite promesse de voyage, d’anecdotes partagées et de convivialité. Après tout, le but est de profiter, de se régaler et de renouveler sans forcer les classiques du barbecue. Prête à surprendre tout le monde dès la première bouchée ?
2026-04-23T08:22:17Z
30 recettes de currys à faire pendant le printemps pluvieux de cette année
Voyagez au cœur des saveurs avec une sélection unique de 30 currys aux inspirations du monde entier. Les currys fascinent par leurs parfums d’épices généreux, la douceur du lait de coco ou la subtilité des herbes fraîches, pour des plats toujours chaleureux. À travers de nombreuses recettes, chaque assiette raconte une histoire de famille, de partage ou de découverte, que l’on aime préparer pour régaler petits et grands autour de la table. Qu’il s’agisse de versions végétariennes riches en légumes croquants, de déclinaisons généreuses à base de volaille ou de poissons, ou d’interprétations plus étonnantes mêlant douceurs fruitées et alliances créatives, le curry s’invite pour sublimer tous les menus du quotidien. Sa diversité permet d’improviser un repas convivial et équilibré, tout en se laissant porter par l’exotisme et la gourmandise. Cuisine Actuelle vous propose ici de sillonner l’Inde, l’Asie ou encore l’Afrique du Sud en cuisinant des plats authentiques, simples ou raffinés, parfaits pour toutes les occasions. Découvrez des recettes accessibles, équilibrées et pleines de générosité, pensées pour transmettre le goût du partage et de la bonne cuisine.
2026-05-09T16:06:06Z
Nos meilleurs moments du live spécial cuisine italienne
Ce best-of reprend les séquences les plus mémorables de mon live cuisine spécial italien, réalisé en direct avec ma copine. Entre explications, humour, recettes italiennes et dégustations, vous verrez tout : la bruschetta faite maison, les astuces, les ratés, les conseils de vin, la préparation du bouillon au parmesan, jusqu’au dessert improvisé. Je reviens également en intro sur mon absence, mes projets, mes lives quotidiens sur Twitch, et mes futurs voyages. Une vidéo chaleureuse et pleine de naturel.
2025-11-18T09:07:55Z